Elément dans lequel la vie est apparue, réservoir de nourriture depuis l'aube de l'humanité, la mer regorge de trésors gustatifs certes mais aussi curatifs ou protecteurs. Ses algues possèdent des propriétés nombreuses : amincissantes, antivirales, antioxydantes, anticoagulantes, etc. Poissons et crustacés apportent des oméga-3 protecteurs au consommateur mais ils entrent aussi dans la composition de compléments alimentaires anti-rhumatismes. Sans oublier l'eau de mer et son utilisation en thalassothérapie et dans les cosmétiques. Cet ouvrage fait le point sur tout ce que la mer peut apporter de bénéfique à votre santé. Découvrez sans.
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